Lama sekali ya nggak blogging ... terlalu banyak hal yang aku kerjain sampai nggak sempat beredar di dunia maya :) padahal banyak banget ide atau hal yang pengen aku
share
disini, tapi yah begitulah karena kesibukan yang berubah jadi kecapean di badan berakibat pada kemalasan membuang waktu di depan laptop bila itu tidak menghasilkan uang hahaha ....
Ada beberapa cerita mengasikkan tentang jalan - jalan dan kulineri tapi aku lagi nggak pengen nulis sekarang ini. So yang mau aku
share sekarang hanya semacam excercise soalnya udah lama nggak nulis, yah hanya ngopi resep aja dari masakan yang aku pernah makan, kemudian nyoba masak dan enak :) mudah - mudahan kalian suka.
Ini tentang bayam ya, kan biasanya kalo bayam yang sering kita lihat kan cuma di bening campur jagung. Nah sekarang aku mau bikin bayam di sup atau kita biasa nyebut di sop ;) ternyata anak - anakku pada suka lho ...
SUP BAYAM DENGAN AYAM
BAHAN :
- 1/2 ayam, dicuci bersih kemudian lumuri dengan jeruk nipis, cuci bersih kembali dan potong menjadi 18 bagian
- 2 siung bawang putih cincang halus
- 1500ml kaldu
- 2 ikat bayam ( sebaiknya bayam yang dibeli di supermarket karena lebih bersih dan gampang empuk serta warnanya cerah ) siangi
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 bks kaldu bubuk
- 1 batang daun bawang dipotong - potong
- 1 tangkai daun seledri dipotong - potong
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Bawang goreng untuk taburan secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Tumis bawang putih hingga layu
2. Masukkan ayam sambil diaduk hingga berubah warna
3. Tuang kaldu lalu didihkan
4. Setelah mendidih, tambahkan bayam, kemudian bubuhi garam, merica, kaldu bubuk dan masak sebentar, setelah hampir empuk bayam masukkan daun bawang dan seledri, biarkan sebentar kemudian angkat dan sajikan.
5. Siapkan mangkuk sayur, tuang sup bayam dan taburi dengan bawang goreng
Nah .. coba deh siapa tau anak - anak yang susah makan jadi doyan karena gurih ayamnya.
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
