Thursday, November 10
Thursday, October 27
Recipe from friend of mine
Dapet resep mantap dari kawan di semarang, mas Gunawan Nurbiyanto ... beliau ini termasuk cowok yang doyan masak juga, beberapa kali kami ngobrolin resep- resep. Tapi favorit beliau lebih ke masakan eropa, tapi soal memasak hidangan negeri sendiri jangan diragukan kemampuannya.
Nah, kebetulan sekali saya beruntung di 'tag' in gambar pas beliau masak 'Ayam kodok bumbu teriyaki', langsung deh saya minta resep nya .. dan sukurlah beliau berkenan ngirim ^_^
Langsung saja ya aku 'share' ke kalian resepnya ... dan psstt agak panjang ini resep, baca dan pahami pelan-pelan :)
AYAM KODOK BUMBU TERIYAKI
Step 1 : Teknik memisahkan daging ayam dari kulitnya
1. Cuci Ayam hingga bersih, lalu selipkan 1 butir bawang merah pada bagian ujung leher
2. Pijat-pijat bawang ke seluruh badan ayam dengan hati-hati sehingga kulit yang menempel pada daging terpisah
3. Pelan-pelan seperti melepas baju, tarik kulit ayam kearah bawah dengan hati-hati kemudian patahkan kedua
pangkal sayap dengan bantuan pisau kecil
4. Tarik lagi ke bawah bagian kulit dengan hati-hati, lalu patahkan kedua pangkal paha bawah dengan bantuan pisau
kecil. Kemudian keluarkan daging dari kulitnya
5. Jahit bagian ujung leher hingga rapat ( Ini gambar ayam yang sudah dipisahkan dari kulitnya )
Step 2 : Bahan dan cara membuatnya
Bahan:
1 ekor ayam broiler ukuran sedang
10 butir telur puyuh rebus
Isi:
50 gram wortel, potong dadu, rebus sebentar
50 gram kacang polong
100 gram liver paste/hati ayam rebus, haluskan
350 gram ayam giling
50 gram daging giling
2 sendok makan bawang merah goreng
4 sendok makan tepung roti
3 sendok makan bumbu teriyaki
3 butir telur, kocok sebentar
Olesan:
2 sendok makan bumbu teriyaki
Saus:
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 sendok makan margarin, untuk menumis
1 sendok makan tepung terigu
200 ml kaldu ayam
1 sendok teh kecap manis
1 sendok makan saos tomat
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh kaldu bubuk instan rasa ayam
Cara Membuat:
1. = lihat di Teknik Memisahkan Ayam dari Kulitnya =
2. Isi: campur semua bahan isi, aduk hingga tercampur rata
3. Isikan ke dalam kulit ayam, jahit dengan benang kasur hingga rapat, tusuk-tusuk agar tidak meletus
4. Kukus ke dalam panci pengukus selama 35 menit hingga matang. Angkat
5. Olesi Ayam dengan campuran mentega + bumbu teriyaki hingga rata
6. Panggang dalam oven sambil sesekali diolesi dengan campuran mentega + bumbu teriyaki hingga berwarna kuning kecokelatan.
Saus: tumis bawang bombay hingga harum, masukkan tepung terigu, aduk-aduk, tuang kaldu, beri bumbu teriyaki,
kecap manis, saus tomat, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak sambil diaduk hingga matang dan mengental
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
Nah, kebetulan sekali saya beruntung di 'tag' in gambar pas beliau masak 'Ayam kodok bumbu teriyaki', langsung deh saya minta resep nya .. dan sukurlah beliau berkenan ngirim ^_^
Langsung saja ya aku 'share' ke kalian resepnya ... dan psstt agak panjang ini resep, baca dan pahami pelan-pelan :)
AYAM KODOK BUMBU TERIYAKI
Step 1 : Teknik memisahkan daging ayam dari kulitnya
1. Cuci Ayam hingga bersih, lalu selipkan 1 butir bawang merah pada bagian ujung leher
2. Pijat-pijat bawang ke seluruh badan ayam dengan hati-hati sehingga kulit yang menempel pada daging terpisah
3. Pelan-pelan seperti melepas baju, tarik kulit ayam kearah bawah dengan hati-hati kemudian patahkan kedua
pangkal sayap dengan bantuan pisau kecil
4. Tarik lagi ke bawah bagian kulit dengan hati-hati, lalu patahkan kedua pangkal paha bawah dengan bantuan pisau
kecil. Kemudian keluarkan daging dari kulitnya
5. Jahit bagian ujung leher hingga rapat ( Ini gambar ayam yang sudah dipisahkan dari kulitnya )
Step 2 : Bahan dan cara membuatnya
Bahan:
1 ekor ayam broiler ukuran sedang
10 butir telur puyuh rebus
Isi:
50 gram wortel, potong dadu, rebus sebentar
50 gram kacang polong
100 gram liver paste/hati ayam rebus, haluskan
350 gram ayam giling
50 gram daging giling
2 sendok makan bawang merah goreng
4 sendok makan tepung roti
3 sendok makan bumbu teriyaki
3 butir telur, kocok sebentar
Olesan:
2 sendok makan bumbu teriyaki
Saus:
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 sendok makan margarin, untuk menumis
1 sendok makan tepung terigu
200 ml kaldu ayam
1 sendok teh kecap manis
1 sendok makan saos tomat
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh kaldu bubuk instan rasa ayam
Cara Membuat:
1. = lihat di Teknik Memisahkan Ayam dari Kulitnya =
2. Isi: campur semua bahan isi, aduk hingga tercampur rata
3. Isikan ke dalam kulit ayam, jahit dengan benang kasur hingga rapat, tusuk-tusuk agar tidak meletus
4. Kukus ke dalam panci pengukus selama 35 menit hingga matang. Angkat
5. Olesi Ayam dengan campuran mentega + bumbu teriyaki hingga rata
6. Panggang dalam oven sambil sesekali diolesi dengan campuran mentega + bumbu teriyaki hingga berwarna kuning kecokelatan.
Saus: tumis bawang bombay hingga harum, masukkan tepung terigu, aduk-aduk, tuang kaldu, beri bumbu teriyaki,
kecap manis, saus tomat, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak sambil diaduk hingga matang dan mengental
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
I am a dog lovers!!
One of Rick and Jane’s dogs, a 9 year old named Chip, was there by his bedside. He was there was on Sunday, brought by Jamie, a good friend and manager of Rick and Jane’s kennel. She brought him to the bed and gently got his paws up on the bed so Rick could see him. Rick leaned forward and cupped Chips face in his hands while using his thumbs to wipe some eye gookies off. Rick leaned in and kissed Chip on his nose while Chip kissed Rick back. Jamie brought Chip back in today and he was there during the last minutes of Rick’s life. Again, Jamie put Chips paws on the bed and Chip held perfectly still until Rick’s breathing stopped. Ten or fifteen seconds after that, Chips tail suddenly started wagging. Slowly at first, then faster and faster. Chip leaned forward and licked Rick’s hand. That told me all I needed to know. Chip knew when Rick left his earthly bond and I will always believe he knew where Rick was going and that Rick was greeting all the dogs that were waiting for him in Heaven. It was a very potent message for me.
Rick will be missed by so many, yet he has quite a living legacy. I told Jane that all his dogs that have left them and gone to loving homes all across the country were living seeds that when watered by love, would blossom into beautiful golden flowers and every day the people who loved them and interacted with them would get a little bit of Rick Fish into their lives. He will live on!
By: Chandler Rudd
♥Anna
Sunday, October 23
` MUFFINS `
Muffins are generally classified as quick breads, quickly made and quickly eaten. They can be served for breakfast or lunch, with morning coffee or tea. Muffins can be sweet or savoury, high-fibre and healthy.
Muffins are surprisinglyeasy to make, even easier than scone. Simply follow the 'muffins method' : add the combined liquid ingredients to combined dry ingredients with a few quick stroke. Use a fork for best result. The mixture should in fact should be lumpy and the result will be light, fine textured muffins. Overmixing causes muffins to rise into a peak, producing long tunnels and a tough texture. If you're using fruit, cheese or bacon in a basic muffin mixture stir them ito flour to avoid overmixing.
For baking use deep American-style muffin tins. Buy the deepest straight-sided tins with a non stick finish. Drop the muffin mixture from a metal spoon only, as unoiled sides allow batter to climb and from rounded tops while baking. Remember not to stir the muffin mixture again as you fill the tins.
After baking, leave the muffins to cool in their tins for 3-4 minutes, and then carefully remove them to finish cooling an a wire rack.
Muffins are best eaten on day they are made, served warm with butter. They can be stored in an airtight container for up to 2 days. Muffins freeze well for up to 3 months, frozen muffins can be wrapped in foil and heated in moderate oven for 10-12 minutes.
That a little story about muffins ... and now how to make muffins? ceck this out guys ...
MUFFINS
Ingredients :
- 1 3/4 self raising flour
- 2 tablespoons caster sugar
- 1 teaspoon baking powder
- 1 egg, lightly beaten
- 3/4 cup milk
- 80 butter, melted
* Preheat oven to 200°C
* Brush oil into bottoms only of twelve 6cm tins
Sift flour, sugar and baking powder in a bowl. In a small bowl combine egg, milk, and melted butter. Mix well and add liquids all at once to flour mixture.
Stir gently with a fork until all dry ingredients are just moistened. Batter should look quite lumpy.
Spoon batter evenly intp each muffin tin, filling two-thirds full.
Bake 20-25 minutes until golden brown.
Loosen muffins with a spatula and remove at once to a wire rack.
Serve warm.
Good luck with the recipe ^_^
♥Anna
Muffins are surprisinglyeasy to make, even easier than scone. Simply follow the 'muffins method' : add the combined liquid ingredients to combined dry ingredients with a few quick stroke. Use a fork for best result. The mixture should in fact should be lumpy and the result will be light, fine textured muffins. Overmixing causes muffins to rise into a peak, producing long tunnels and a tough texture. If you're using fruit, cheese or bacon in a basic muffin mixture stir them ito flour to avoid overmixing.
For baking use deep American-style muffin tins. Buy the deepest straight-sided tins with a non stick finish. Drop the muffin mixture from a metal spoon only, as unoiled sides allow batter to climb and from rounded tops while baking. Remember not to stir the muffin mixture again as you fill the tins.
After baking, leave the muffins to cool in their tins for 3-4 minutes, and then carefully remove them to finish cooling an a wire rack.
Muffins are best eaten on day they are made, served warm with butter. They can be stored in an airtight container for up to 2 days. Muffins freeze well for up to 3 months, frozen muffins can be wrapped in foil and heated in moderate oven for 10-12 minutes.
That a little story about muffins ... and now how to make muffins? ceck this out guys ...
MUFFINS
Ingredients :
- 1 3/4 self raising flour
- 2 tablespoons caster sugar
- 1 teaspoon baking powder
- 1 egg, lightly beaten
- 3/4 cup milk
- 80 butter, melted
* Preheat oven to 200°C
* Brush oil into bottoms only of twelve 6cm tins
Sift flour, sugar and baking powder in a bowl. In a small bowl combine egg, milk, and melted butter. Mix well and add liquids all at once to flour mixture.
Stir gently with a fork until all dry ingredients are just moistened. Batter should look quite lumpy.
Spoon batter evenly intp each muffin tin, filling two-thirds full.
Bake 20-25 minutes until golden brown.
Loosen muffins with a spatula and remove at once to a wire rack.
Serve warm.
Good luck with the recipe ^_^
♥Anna
Saturday, October 22
I do love this dishes ... never taste it but someone told me it's so delicious"
IKAN BAKAR seafood 48
IKAN BAKAR seafood 48
Bahan dan langsung beserta pembuatannya :
- Satu ekor ikan , nila ato apa aja yg ukuran besar, cuci, bersihkan kemudian belah dan lumuri dengan kecap botolan superior, kecap asin dan penyedap secukupnya.
- Siapkan panggangan , kemudian panggang diatas bara jangan sampai apinya membesar
Bumbu yang olesan yang harus disiapkan :
- Bawang putih cair, mentega, aduk rata dan langsung dioleskan saat ikan sedang dibakar setengah matang.
- Sementara itu siapkan, bawang putih cair, saus tiram, penyedap rasa, aduk hingga rata, kemudian oleskan saat bakaran mencapai kematangan 75% , dan oleskan terus hingga 100% matang
Kalo benar langkah dan bumbunya pasti sama rasanya dengan seafood 48 kemayoran :)
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
a 'Lil advised about seafood
Apa resep untuk merebus udang dan kerang tidak berbau amis? yea ... kata 'mas Teguh seafood 48 seperti ini :
BUMBU REBUSAN
sebelum kerang/udang/ kepiting direbus yang perlu dipersiapkan adalah ramuan-ramuan dalam dandang tentunya semua jenis bahan harus sudah dicuci bersih khusus untuk kepiting harus dimatikan dulu tujuannya supaya pas direbus tidak ada kaki2 yang terlepas.
Resepnya sangat mudah masukan sereh, jahe dan gula merah secukupnya ke dalam dandang yang berisi air mendidih setelah gula merah larut maka air akan berwarna coklat dan semua bahan-bahan tadi siap untuk direbus dengan alat kocokan jangan sampe lebih dari 5 menit kecuali kepiting.....agak lama.
Thanxs mas Teguh :)
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
BUMBU REBUSAN
sebelum kerang/udang/ kepiting direbus yang perlu dipersiapkan adalah ramuan-ramuan dalam dandang tentunya semua jenis bahan harus sudah dicuci bersih khusus untuk kepiting harus dimatikan dulu tujuannya supaya pas direbus tidak ada kaki2 yang terlepas.
Resepnya sangat mudah masukan sereh, jahe dan gula merah secukupnya ke dalam dandang yang berisi air mendidih setelah gula merah larut maka air akan berwarna coklat dan semua bahan-bahan tadi siap untuk direbus dengan alat kocokan jangan sampe lebih dari 5 menit kecuali kepiting.....agak lama.
Thanxs mas Teguh :)
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
Recipe from friend of mine!
Hi guys , long time no see ... i just stuck on my routinity :(
Tapi aku dapet banyak hikmah dan sedikit oleh-oleh dari kesibukanku, guess what? hmm must be about food .. hehehe.
Jadi ceritanya gini .. aku tuh diajakin temenku maen kerumah temennya yang dagang seafood, kalian pasti tau lah seafood 48 ... aku dimasakin udang,cumi saus tiram .. beeehhh can't forget the taste .. absolutely delicious, faboulus !
Lagian makan seafood nya dirumahnya bukan di warungnya, kami bertiga, makan ngobrol sambil ngudud setelahnya ... God i miss that time :)
Dia bilang suruh buka blog nya ... disana ada beberapa resep andalan seafood 48, semua hasil kreasinya .. langsung aku buka dan lihat-lihat resepnya setibanya dirumah. Dan memang ternyata banyak ilmu yang aku dapat dari situ, karena biarpun aku suka seafood aku ngga terlalu pandai memasaknya.
Ok deh ngga usah berlama-lama curcol .. liat yuk resep contekanku dari beliau :)
CUMI UDANG SAUS TIRAM Seafood 48
Bahan :
- 2 buah cumi , cuci bersih , besihkan juga tintanya
- 15 buah udang ukuran sedang, buang kepala dan benang di punggungnya
- Minyak untuk menggoreng
- Mentega untuk menumis
Bumbu :
- Bawang putih cair, kecap inggeris, angciu dan sedikit micin
- saos tirem dengan daun bawang putih.
Cara Membuat :
- Goreng cumi yang sudah diiris dan udang hingga 75% matang, angkat sisihkan
- Panaskan wajan, lelehkan mentega secukupnya, sambil atur apinya
- kemudian masukkan bumbu-bumbu, bawang putih cair, kecap inggris, angciu, dan sedikit micin , aduk hingga merata.
- Kemudian masukkan saus tiram dan daun bawang putih
- Terakhir masukkan cumi dan udang kedalam wajan, aduk 1 menit kemudian angkat dan sajikan
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
Tapi aku dapet banyak hikmah dan sedikit oleh-oleh dari kesibukanku, guess what? hmm must be about food .. hehehe.
Jadi ceritanya gini .. aku tuh diajakin temenku maen kerumah temennya yang dagang seafood, kalian pasti tau lah seafood 48 ... aku dimasakin udang,cumi saus tiram .. beeehhh can't forget the taste .. absolutely delicious, faboulus !
Lagian makan seafood nya dirumahnya bukan di warungnya, kami bertiga, makan ngobrol sambil ngudud setelahnya ... God i miss that time :)
Dia bilang suruh buka blog nya ... disana ada beberapa resep andalan seafood 48, semua hasil kreasinya .. langsung aku buka dan lihat-lihat resepnya setibanya dirumah. Dan memang ternyata banyak ilmu yang aku dapat dari situ, karena biarpun aku suka seafood aku ngga terlalu pandai memasaknya.
Ok deh ngga usah berlama-lama curcol .. liat yuk resep contekanku dari beliau :)
CUMI UDANG SAUS TIRAM Seafood 48
Bahan :
- 2 buah cumi , cuci bersih , besihkan juga tintanya
- 15 buah udang ukuran sedang, buang kepala dan benang di punggungnya
- Minyak untuk menggoreng
- Mentega untuk menumis
Bumbu :
- Bawang putih cair, kecap inggeris, angciu dan sedikit micin
- saos tirem dengan daun bawang putih.
Cara Membuat :
- Goreng cumi yang sudah diiris dan udang hingga 75% matang, angkat sisihkan
- Panaskan wajan, lelehkan mentega secukupnya, sambil atur apinya
- kemudian masukkan bumbu-bumbu, bawang putih cair, kecap inggris, angciu, dan sedikit micin , aduk hingga merata.
- Kemudian masukkan saus tiram dan daun bawang putih
- Terakhir masukkan cumi dan udang kedalam wajan, aduk 1 menit kemudian angkat dan sajikan
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
Sunday, October 2
Sunday, September 11
After Raya Fitri ...
SELAMAT RAYA IED ...
Pastinya sudah telat ya kalo mengucapkan ini , tapi sibuknya menjelang raya kemarin saya tidak bisa menulis :)
Hari raya pasti identik dengan segala makanan berlemak dan tak lupa dengan kue - kue lezatnya. Ada beberapa kue lebaran favorit tamu yang biasanya langsung disikat habis, tapi juga ada beberapa kue yang tidak begitu diminati para tamu sehingga biasanya masi bersisa sampai setelah raya selesai.
Nah , untuk beberapa jenis kue, kita bisa recycle atau mendaur ulang menjadi cemilan yg menarik untuk anak - anak atopun kita sendiri. Saya aka coba membagi resep biskuit kalengan yang akan kita recycle menjadi coklat crakers.
CHOCOCUITS RECYCLE by Anna
Bahan :
- 1/2 kaleng Biskuit kalengan yang tidak terlalu lembut dan mengandung banyak susu. contoh ( Kong Ghuan )
- 400 gram coklat blok
Cara Membuat :
- Siapkan kotak tupperware ukuran 1,5 liter
- Remukkan biskuits dan tuang ke dalam tupperware
- Steam coklat blok hingga meleleh rata
- Kemudian siramkan coklat steam ke dalam tupperware berisi biskuits remuk
- Simpan dalam lemari es atau freezer kalo mau cepat membeku
- Setelah membeku, keluarkan dan iris - iris menjadi potonngan chococuits :)
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
-
Pastinya sudah telat ya kalo mengucapkan ini , tapi sibuknya menjelang raya kemarin saya tidak bisa menulis :)
Hari raya pasti identik dengan segala makanan berlemak dan tak lupa dengan kue - kue lezatnya. Ada beberapa kue lebaran favorit tamu yang biasanya langsung disikat habis, tapi juga ada beberapa kue yang tidak begitu diminati para tamu sehingga biasanya masi bersisa sampai setelah raya selesai.
Nah , untuk beberapa jenis kue, kita bisa recycle atau mendaur ulang menjadi cemilan yg menarik untuk anak - anak atopun kita sendiri. Saya aka coba membagi resep biskuit kalengan yang akan kita recycle menjadi coklat crakers.
CHOCOCUITS RECYCLE by Anna
Bahan :
- 1/2 kaleng Biskuit kalengan yang tidak terlalu lembut dan mengandung banyak susu. contoh ( Kong Ghuan )
- 400 gram coklat blok
Cara Membuat :
- Siapkan kotak tupperware ukuran 1,5 liter
- Remukkan biskuits dan tuang ke dalam tupperware
- Steam coklat blok hingga meleleh rata
- Kemudian siramkan coklat steam ke dalam tupperware berisi biskuits remuk
- Simpan dalam lemari es atau freezer kalo mau cepat membeku
- Setelah membeku, keluarkan dan iris - iris menjadi potonngan chococuits :)
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
-
Monday, August 22
My wonderful quick made Lunch today ^_^
Mengatasi rasa lapar di siang hari ... bagaimana kalo melihat ke dalam kulkas dulu apa ya yang aku punya ?? hmm ... ada sayur untuk bikin sop, ada daging ayam, baso, telur , tapi aku nggak mau masak sop sekarang ... pengen yang lebih simple dan cepat saji.
Okey ... kalo gitu aku mau bikin capcay saja dengan bahan sop ;)
CAPCAY ala KADARNYA
- 3 buah wortel
- 1 buah sawi putih
- 1 buah kentang
- 5 buah baso sapi super
- 1 potong dada ayam fillet potong dadu
- 1 buah daun bawang
- 1 lembar daun seledri
- 1 siung bawang putih
- 1 buah bawang merah
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap
- 1 sdm tepung kanji
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
Cara Membuat :
- Kupas wortel dan kentang kemudian potong , potong sawi juga, cuci bersih bersama sayuran yang lain
- Cuci ayam dan baso kemudian potong - potong
- Haluskan bawang merah dan putih
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak, kemudian masukkan wortel, diikuti dengan ayam tumis sebentar , kemudian masukkan semua sayuran, dan baso aduk rata , beri sedikit air , garam ,penyedap dan merica bubuk , didihkan
- Encerkan tepungkanji dengan sedikit air , tuang kedalam masakan aduk rata , kemudian matikan kompor
- Siapkan mangkuk sayur, angkat dan sajikan selagi panas
Untuk pelengkap nya ... Siang ini aku masak telur orak - arik saja ,
- Siapkan 3 butir telur
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak
- Pecahkan semua telur, dan langsung diaduk rata, beri sedikit kecap asin dan penyedap aduk dan angkat
- Hidangkan bersama Capcay tadi , bisa untuk 3 porsi
Jangan lupa siapkan nasi putihnya ya ;) selamat makan siang ...
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
Okey ... kalo gitu aku mau bikin capcay saja dengan bahan sop ;)
CAPCAY ala KADARNYA
- 3 buah wortel
- 1 buah sawi putih
- 1 buah kentang
- 5 buah baso sapi super
- 1 potong dada ayam fillet potong dadu
- 1 buah daun bawang
- 1 lembar daun seledri
- 1 siung bawang putih
- 1 buah bawang merah
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap
- 1 sdm tepung kanji
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
Cara Membuat :
- Kupas wortel dan kentang kemudian potong , potong sawi juga, cuci bersih bersama sayuran yang lain
- Cuci ayam dan baso kemudian potong - potong
- Haluskan bawang merah dan putih
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak, kemudian masukkan wortel, diikuti dengan ayam tumis sebentar , kemudian masukkan semua sayuran, dan baso aduk rata , beri sedikit air , garam ,penyedap dan merica bubuk , didihkan
- Encerkan tepungkanji dengan sedikit air , tuang kedalam masakan aduk rata , kemudian matikan kompor
- Siapkan mangkuk sayur, angkat dan sajikan selagi panas
Untuk pelengkap nya ... Siang ini aku masak telur orak - arik saja ,
- Siapkan 3 butir telur
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak
- Pecahkan semua telur, dan langsung diaduk rata, beri sedikit kecap asin dan penyedap aduk dan angkat
- Hidangkan bersama Capcay tadi , bisa untuk 3 porsi
Jangan lupa siapkan nasi putihnya ya ;) selamat makan siang ...
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
Porridge
Semingguan ini aku nggak blogging sama sekali .. padahal kondisi tubuh sedang fit *fiuuhh , sekarang begitu agak masuk angin malah pengen nulis :)
Kalo lagi nggak enak badan gini , pengennya makan yang alus - alus, anget, dengan rasa dan tekstur lembut. Seperti bubur misalnya ...
Banyak yang kita nggak tau bahwa membuat bubur itu termasuk gampang - gampang susah, nggak semua jenis beras bisa menghasilkan tekstur bubur yang sama.
Makanya sering dulu heran, kenapa ya aku masak bubur dengan takaran air dan beras yang sama tapi beda teksturnya? ya .. itu dikarenakan jenis beras yang berbeda.
Jika kalian ingin bikin bubur dengan tekstur yang sangat lembut, pilihlah beras pulen panjang yang masih 'Fresh' jangan memakai beras lama karena hasilnya akan berbeda. Itu dikarenakan beras baru mengandung lebih banyak air dibanding dengan beras yang sudah di simpan.
Hmm ... gimana kalo kita sekarang masak bubur dengan berbagai isian atau lauk nya :)
BUBUR
Bahan :
- 11/2 cup Beras panjang , yang masih segar
- 1.5liter air
- 1 lembar daun salam
- 1/2 sdt garam
- Cakwe , daun bawang dan seledri
Cara Membuat :
- Campur semua bahan, kemudian masak dengan api kecil hingga mendidih , kemudian aduk aduk hingga menjadi bubur
- Siapkan 2 mangkuk bubur, tuangkan bubur dan taburi dengan irisan cakwe daun bawang dan seledri.
- Sajikan
CAH KAILAN
- 2 ikat kailan
- 2 potong dada ayam fillet
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 gelas air
- sedikit minyak untuk menumis
Cara Membuat :
- Cuci besih kailan
- Cuci dada ayam kemudian lumuri dengan jeruk nipis, cuci kembali, kemudian iris slice
- Iris bawang putih
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak
- Masukkan irisan bawang putih kemudian tumis hingga harum, kemudian masukkan dada ayam slice, tumis sebentar kemudian masukkan kailan aduk
- Setelah agak layu masukkan semua saus dan kecap, garam serta penyedap , aduk lagi hingga rata, kemudian masukkan air , masak sebentar kemudian angkat
- Siapkan plate, tuang Cah kailan ke dalamnya sajikan dengan bubur
Hampir mirip dengan Cantonese Porridge ya ... tapi dengan cara Anna , so lebih simple tanpa 'Pork'
saya suka sekali 'Pork' .. tapi kebanyakan orang indonesia muslim kan :)
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
Kalo lagi nggak enak badan gini , pengennya makan yang alus - alus, anget, dengan rasa dan tekstur lembut. Seperti bubur misalnya ...
Banyak yang kita nggak tau bahwa membuat bubur itu termasuk gampang - gampang susah, nggak semua jenis beras bisa menghasilkan tekstur bubur yang sama.
Makanya sering dulu heran, kenapa ya aku masak bubur dengan takaran air dan beras yang sama tapi beda teksturnya? ya .. itu dikarenakan jenis beras yang berbeda.
Jika kalian ingin bikin bubur dengan tekstur yang sangat lembut, pilihlah beras pulen panjang yang masih 'Fresh' jangan memakai beras lama karena hasilnya akan berbeda. Itu dikarenakan beras baru mengandung lebih banyak air dibanding dengan beras yang sudah di simpan.
Hmm ... gimana kalo kita sekarang masak bubur dengan berbagai isian atau lauk nya :)
BUBUR
Bahan :
- 11/2 cup Beras panjang , yang masih segar
- 1.5liter air
- 1 lembar daun salam
- 1/2 sdt garam
- Cakwe , daun bawang dan seledri
Cara Membuat :
- Campur semua bahan, kemudian masak dengan api kecil hingga mendidih , kemudian aduk aduk hingga menjadi bubur
- Siapkan 2 mangkuk bubur, tuangkan bubur dan taburi dengan irisan cakwe daun bawang dan seledri.
- Sajikan
CAH KAILAN
- 2 ikat kailan
- 2 potong dada ayam fillet
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 gelas air
- sedikit minyak untuk menumis
Cara Membuat :
- Cuci besih kailan
- Cuci dada ayam kemudian lumuri dengan jeruk nipis, cuci kembali, kemudian iris slice
- Iris bawang putih
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak
- Masukkan irisan bawang putih kemudian tumis hingga harum, kemudian masukkan dada ayam slice, tumis sebentar kemudian masukkan kailan aduk
- Setelah agak layu masukkan semua saus dan kecap, garam serta penyedap , aduk lagi hingga rata, kemudian masukkan air , masak sebentar kemudian angkat
- Siapkan plate, tuang Cah kailan ke dalamnya sajikan dengan bubur
Hampir mirip dengan Cantonese Porridge ya ... tapi dengan cara Anna , so lebih simple tanpa 'Pork'
saya suka sekali 'Pork' .. tapi kebanyakan orang indonesia muslim kan :)
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
Sunday, August 14
Still discuss sunday dishes ....
To the point ... aku mau nambah masak kangkung sore ini, sebelum jalan - jalan aku siapkan hidangan sore dulu ... ikut masak yuukkk , as always with my simple recipe ^_^
TUMIS KANGKUNG ala Anna
Bahan :
- 2 ikat kangkung
- 1/4kg udang sedang
- 10 buah cabe rawit merah
- 4 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sachet saos tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap
- Kecap manis secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat :
- Siangi kangkung, cuci bersih tiriskan
- Cuci bersih udang, lumuri dengan jeruk nipis , cuci kembali sisihkan
- Iris - iris cabe dan bawang sisihkan
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak, kemudian masukkan irisan cabe bawang tumis hingga harum dan layu
- Setelah itu masukkan udang , sambil terus di masak hingga udang berubah warna , kemudian masukkan kangkung nya , aduk lagi hingga merata
- Masukkan saos tiram, garam, penyedap dan kecap manis , masak hingga matang
- Siapkan wadah , angkat kangkung dan siap untuk disajikan
- Bisa untuk kira - kira 2 / 3 orang
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
-
TUMIS KANGKUNG ala Anna
Bahan :
- 2 ikat kangkung
- 1/4kg udang sedang
- 10 buah cabe rawit merah
- 4 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sachet saos tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap
- Kecap manis secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat :
- Siangi kangkung, cuci bersih tiriskan
- Cuci bersih udang, lumuri dengan jeruk nipis , cuci kembali sisihkan
- Iris - iris cabe dan bawang sisihkan
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak, kemudian masukkan irisan cabe bawang tumis hingga harum dan layu
- Setelah itu masukkan udang , sambil terus di masak hingga udang berubah warna , kemudian masukkan kangkung nya , aduk lagi hingga merata
- Masukkan saos tiram, garam, penyedap dan kecap manis , masak hingga matang
- Siapkan wadah , angkat kangkung dan siap untuk disajikan
- Bisa untuk kira - kira 2 / 3 orang
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
-
Busy lazy Sunday
#Yawn ... It's sunday right? still sleepy even i just woke up from taking a nap hahaha ... just lay my head for second then I felt sleep. Hmm ... slaping my self with cooking then :)
Anyway ... biasanya kebanyakan dari kita kan menyukai roti tawar kupas, kalo ditilik secara harga, roti kupas itu lebih mahal sedikit dari pada roti tawar biasa lho ... sstt padahal kita bisa kupas sendiri dan menggunakan pinggiran rotinya untuk bikin sesuatu, nah kan dapet dua keuntungan tuh.
Bikin apa sih dengan pinggiran roti tawar? aku ada 2 resep ...
KOLAK ROTI
Bahan :
- Pinggiran roti tawar
- 1 butir kelapa parut
- 1/4kg gula merah
- 2 lembar daun pandan
- 1 ruas jahe
- 1liter air
Cara Membuat :
- Tuang kelapa ke dalam wadah , tuangkan air sedikit remas - remas kemudian bikin santan, ulangi terus hingga 1 liter air habis
- Kemudian panaskan santan dengan api kecil sambil masukkan daun pandan dan jahe
- Di panci kecil, panaskan air sedikit dan rebus gula merah hingga larut , angkat, saring, sisihkan
- Setelah santan mendidih , ( jangan lupa sering diaduk sebelum mendidih ) tuangkan gula merah aduk rata , kemudian angkat
- Ambil 4 mangkuk , isi dengan irisan pinggiran roti tawar , kemudian siram dengan kuah santan
- Hidangkan selagi hangat
Resep yang kedua adalah
ROTI GORENG
Bahan :
- Potongan pingir roti tawar
- 1 bungkus Tepung pisang goreng
- Air secukupnya
- Minyak
Cara Membuat :
- Tuang air ke dalam tepung sedikit demi sedikit, jaga kekentalannya jangan terlalu encer
- Masukkan potongan pinggiran roti tawar
- Panaskan minyak , goreng roti dengan api sedang hingga berwarna keemasan
- Siapkan piring dialasi dengan kertas minyak, kemudian susun roti di atasnya
- Sajikan dengan teh atau kopi
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
Anyway ... biasanya kebanyakan dari kita kan menyukai roti tawar kupas, kalo ditilik secara harga, roti kupas itu lebih mahal sedikit dari pada roti tawar biasa lho ... sstt padahal kita bisa kupas sendiri dan menggunakan pinggiran rotinya untuk bikin sesuatu, nah kan dapet dua keuntungan tuh.
Bikin apa sih dengan pinggiran roti tawar? aku ada 2 resep ...
KOLAK ROTI
Bahan :
- Pinggiran roti tawar
- 1 butir kelapa parut
- 1/4kg gula merah
- 2 lembar daun pandan
- 1 ruas jahe
- 1liter air
Cara Membuat :
- Tuang kelapa ke dalam wadah , tuangkan air sedikit remas - remas kemudian bikin santan, ulangi terus hingga 1 liter air habis
- Kemudian panaskan santan dengan api kecil sambil masukkan daun pandan dan jahe
- Di panci kecil, panaskan air sedikit dan rebus gula merah hingga larut , angkat, saring, sisihkan
- Setelah santan mendidih , ( jangan lupa sering diaduk sebelum mendidih ) tuangkan gula merah aduk rata , kemudian angkat
- Ambil 4 mangkuk , isi dengan irisan pinggiran roti tawar , kemudian siram dengan kuah santan
- Hidangkan selagi hangat
Resep yang kedua adalah
ROTI GORENG
Bahan :
- Potongan pingir roti tawar
- 1 bungkus Tepung pisang goreng
- Air secukupnya
- Minyak
Cara Membuat :
- Tuang air ke dalam tepung sedikit demi sedikit, jaga kekentalannya jangan terlalu encer
- Masukkan potongan pinggiran roti tawar
- Panaskan minyak , goreng roti dengan api sedang hingga berwarna keemasan
- Siapkan piring dialasi dengan kertas minyak, kemudian susun roti di atasnya
- Sajikan dengan teh atau kopi
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
Saturday, August 13
What i gonna eat today?
Terbayang ya tiap hari makan, tiap hari pula kita berpikir menu apa hari ini ya yang akan kita makan ? Karena musim batuk gini, kalo bisa hindari yang berminyak - minyak supaya tidak menjadi pemicu :).
Oya ini kan hari minggu, yang biasanya semua pada sibuk dengan kegiatan weekend. jadi biasanya pada makan diluar saja karena nggak sempat memasak. tapi gimana kalo kalian 'ladies' pada kreatif dan mencoba manjaain pasangan atau keluarga dengan masakan simple tapi classy ... ssttt dan nggak repot sama sekali lho.
SIMPLE CHICKEN TERIYAKI
Bahan :
- 3 potong dada ayam fillet
- 5 sdk makan penuh saus teriyaki
- 2 buah bawang bombay
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat :
- Cuci bersih dada ayam, lumuri dengan jeruk nipis, kemudian cuci kembali dan potong dadu 1cm
- Masukkan saus teriyaki ke dalam ayam, aduk rata dan diamkan 10 menit
- Iris bawang bombay
- Siapkan wajan beri sedikit minyak panaskan, masukkan irisan bawang bombay tumis hingga harum
- Kemudian masukkan dada ayam ke dalamnya dan aduk rata
- Beri garam dan penyedap , tuang sedikit air aduk sebentar dan angkat.
- Siapkan piring ceper, beri nasi putih yang di cetak, tuangkan teriyaki di samping nasi kemudian sajikan
- Untuk 3 porsi
Kalo kalian pakai untuk dinner, bisa di dampingi dengan 'Red wine' .. lebih romantic ;)
Mudah kan ??
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
-
Oya ini kan hari minggu, yang biasanya semua pada sibuk dengan kegiatan weekend. jadi biasanya pada makan diluar saja karena nggak sempat memasak. tapi gimana kalo kalian 'ladies' pada kreatif dan mencoba manjaain pasangan atau keluarga dengan masakan simple tapi classy ... ssttt dan nggak repot sama sekali lho.
SIMPLE CHICKEN TERIYAKI
Bahan :
- 3 potong dada ayam fillet
- 5 sdk makan penuh saus teriyaki
- 2 buah bawang bombay
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat :
- Cuci bersih dada ayam, lumuri dengan jeruk nipis, kemudian cuci kembali dan potong dadu 1cm
- Masukkan saus teriyaki ke dalam ayam, aduk rata dan diamkan 10 menit
- Iris bawang bombay
- Siapkan wajan beri sedikit minyak panaskan, masukkan irisan bawang bombay tumis hingga harum
- Kemudian masukkan dada ayam ke dalamnya dan aduk rata
- Beri garam dan penyedap , tuang sedikit air aduk sebentar dan angkat.
- Siapkan piring ceper, beri nasi putih yang di cetak, tuangkan teriyaki di samping nasi kemudian sajikan
- Untuk 3 porsi
Kalo kalian pakai untuk dinner, bisa di dampingi dengan 'Red wine' .. lebih romantic ;)
Mudah kan ??
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
-
Thursday, August 11
Sweet things
Suka sesuatu yang manis? aku juga , tapi nggak untuk semua hal atau semua makanan ... yang paling aku suka adalah kolak. tapi jangan kolak pisang ya, aku sukanya kolak ubi ;) kita bikin yuukk ..
KOLAK UBI ala ANNA
Bahan :
- 1kg ubi merah
- 1/4 kg gula merah
- 2 lmbar daun pandan atau bisa diganti dengan 1 bungkus Vanili bubuk
- 1 butir kelapa parut
- 1 liter air
- Air kelapa ( diambil dari kelapa yang kita parut tadi )
Cara Membuat :
- Kupas ubi, cuci bersih kemudian potong - potong berbentuk dadu, beri air hingga ubi terendam , rebus bersama daun pandan
- Siapkan panci kecil beri sedikit air, rebus gula merah hingga larut kemudian saring. sisihkan
- Siapkan kelapa parut dalam baskom, tuang 200ml air dari 1liter air yang tersedia kemudian remas - remas hingga keluar santan kentalnya, saring dalam gelas, sisihkan
- Tuangkan sisa air yang masih 800ml sedikit demi sedikit dan terus bikin santan hingga air habis
- Tuangkan santan encer barusan kedalam panci ubi, dan didihkan
- Setelah mendidih merata, tuangkan 200ml santan kental yang pertama di saring tadi kemudian aduk dan didihkan sekali lagi
- Terakhir , masukkan gula merah cair dan air kelapa kemudian aduk rata
- Siapkan mangkok besar, tuang kolak ke dalamnya , siap untuk hidangan buka puasa ;)
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
-
KOLAK UBI ala ANNA
Bahan :
- 1kg ubi merah
- 1/4 kg gula merah
- 2 lmbar daun pandan atau bisa diganti dengan 1 bungkus Vanili bubuk
- 1 butir kelapa parut
- 1 liter air
- Air kelapa ( diambil dari kelapa yang kita parut tadi )
Cara Membuat :
- Kupas ubi, cuci bersih kemudian potong - potong berbentuk dadu, beri air hingga ubi terendam , rebus bersama daun pandan
- Siapkan panci kecil beri sedikit air, rebus gula merah hingga larut kemudian saring. sisihkan
- Siapkan kelapa parut dalam baskom, tuang 200ml air dari 1liter air yang tersedia kemudian remas - remas hingga keluar santan kentalnya, saring dalam gelas, sisihkan
- Tuangkan sisa air yang masih 800ml sedikit demi sedikit dan terus bikin santan hingga air habis
- Tuangkan santan encer barusan kedalam panci ubi, dan didihkan
- Setelah mendidih merata, tuangkan 200ml santan kental yang pertama di saring tadi kemudian aduk dan didihkan sekali lagi
- Terakhir , masukkan gula merah cair dan air kelapa kemudian aduk rata
- Siapkan mangkok besar, tuang kolak ke dalamnya , siap untuk hidangan buka puasa ;)
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
-
SEX IN MY LIFE
Sex itu sesuatu yang sangat penting dalam hidup, sex juga merupakan energi yang nggak bisa dilukiskan kekuatannya.
Menurut anthropologi manusia ... Sex sangat dibutuhkan untuk melepaskan endorfin dalam tubuh, jadi bisa dilakukan dengan siapa saja tanpa harus ada perasaan suka atau cinta.
Tapi menurut sosiologi Sex juga butuh perasaan dan kenyamanan. Aku sendiri cenderung menganut sosiologinya daripada anthropologinya. hal itu yang sering menghancurkan perasaanku sebagai wanita.
Aku cukup butuh cinta untuk bisa melakukan Sex dengan seseorang, apa itu salah??
Aku nggak pernah tau jawabnya, walau pernah teman imajinerku mengatakan, 'jangan pakai perasaan, nanti kamu hancur' ... yah tapi aku nggak pernah dengar apa katanya, aku malah mengajarinya tentang cinta ... hahaha ... Teman imajinerku, aku merindukannya, sangat merindukannya.
Dimana kamu teman imajinerku?? ajari aku lagi tentang resep cinta tanpa perasaan ... barangkali saja kali ini aku akan mendengar dan memakainya.
♥Anna -,-
Menurut anthropologi manusia ... Sex sangat dibutuhkan untuk melepaskan endorfin dalam tubuh, jadi bisa dilakukan dengan siapa saja tanpa harus ada perasaan suka atau cinta.
Tapi menurut sosiologi Sex juga butuh perasaan dan kenyamanan. Aku sendiri cenderung menganut sosiologinya daripada anthropologinya. hal itu yang sering menghancurkan perasaanku sebagai wanita.
Aku cukup butuh cinta untuk bisa melakukan Sex dengan seseorang, apa itu salah??
Aku nggak pernah tau jawabnya, walau pernah teman imajinerku mengatakan, 'jangan pakai perasaan, nanti kamu hancur' ... yah tapi aku nggak pernah dengar apa katanya, aku malah mengajarinya tentang cinta ... hahaha ... Teman imajinerku, aku merindukannya, sangat merindukannya.
Dimana kamu teman imajinerku?? ajari aku lagi tentang resep cinta tanpa perasaan ... barangkali saja kali ini aku akan mendengar dan memakainya.
♥Anna -,-
Wednesday, August 10
Pelengkap
Hanya mau meneruskan pelengkap nasi kuning kemaren, tertunda karena kondisi badan dan jiwa yang sangat nggak jelas :(
Untuk melengkapi nasi kuning biasanya aku isi dengan, sambal kentang ati ampela, tempe orek, ayam goreng, telur dadar, dan krupuk udang serta bawang goreng.
Kita akan mulai dengan resep sambal kentang ati ampela.
SAMBAL KENTANG ATI AMPELA
Bahan :
- 1/2kg kentang
- 1/2kg ati ampela
- 200gr cabe campur
- 5 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 bungkus kaldu bubuk
- Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng
Cara Membuat :
- Potong - potong kentang berbentuk dadu ukuran 1-2cm ( sesuai selera ) kemudian goreng hingga matang , angkat sisihkan
- Cuci ati ampela sampai bersih, lumuri dengan jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali .. kemudian goreng , angkat dinginkan kemudian potong - potong
- Goreng cabe dan bawang hingga matang dengan api kecil, kemudian angkat dan ulek dengan ulekan hingga halus
- Siapkan wajan bersih, beri sedikit minyak , masukkan sambel , beri garam gula , dan kaldu bubuk , masak sebentar , kemudian masukkan kentang dan ati ampela, aduk hingga rata
- Siapkan mangkok, angkat sambal kentang dan tuang ke dalamnya
TEMPE OREK
Bahan :
- 1buah Tempe
- 10 buah Cabe merah
- 3 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 sdk makan penuh kecap manis
- 1 sdk makan kecap asin
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat :
- Potong - potong tempe menjadi kecil - kecil persegi panjang. kemudian goreng, angkat sisihkan
- Siapkan wajan dengan sedikit minyak , Iris - iris cabe dan bawang, kemudian tumis hingga layu
- Masukkan tempe ke dalamnya , beri garam, gula, dan kecap, aduk hingga merata dan matang
- Siapkan mangkok, angkat tempe dan tuang ke dalamnya
- Sajikan
AYAM GORENG
- 1 ekor ayam , potong sesuai selera , cuci bersih lumuri dengan jeruk nipis kemudian cuci lagi
- 1 bungkus bumbu kuning, yang bisa dibeli di pasar ato tukang sayur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat :
- Siapkan panci ukuran sedang, masukkan ayam yg telah dicuci kedalamnya , kemudian beri air hingga ayam terendam
- Setelah itu masukkan bumbu kuning, garam dam penyedap
- Rebus hingga ayam empuk, sesekali di balik biar bumbu merata
- Setelah matang, angkat tiriskan
- Siapkan wajan , isi dengan minyak goreng panaskan
- Goreng ayam kuning hingga keemasan kemudian angkat
- Siapkan piring, susun ayam dan sajikan dengan pelengkap yang lain
TELUR DADAR
- Cukup dengan 2 butir telur , kocok dengan irisan daun bawang , beri sedikit garam dan penyedap
- Siapkan wajan dengan sedikit minyak, kemudian goreng hingga satu sisi matang, balik dan goreng lagi , angkat
- Siapkan piring, letakkan telur dadar , hidangkan dengan yang lain
Jangan lupa siapkan krupuk udang di dalam toples sebagai pelengkap terakhir dan bawang goreng
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
Untuk melengkapi nasi kuning biasanya aku isi dengan, sambal kentang ati ampela, tempe orek, ayam goreng, telur dadar, dan krupuk udang serta bawang goreng.
Kita akan mulai dengan resep sambal kentang ati ampela.
SAMBAL KENTANG ATI AMPELA
Bahan :
- 1/2kg kentang
- 1/2kg ati ampela
- 200gr cabe campur
- 5 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 bungkus kaldu bubuk
- Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng
Cara Membuat :
- Potong - potong kentang berbentuk dadu ukuran 1-2cm ( sesuai selera ) kemudian goreng hingga matang , angkat sisihkan
- Cuci ati ampela sampai bersih, lumuri dengan jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali .. kemudian goreng , angkat dinginkan kemudian potong - potong
- Goreng cabe dan bawang hingga matang dengan api kecil, kemudian angkat dan ulek dengan ulekan hingga halus
- Siapkan wajan bersih, beri sedikit minyak , masukkan sambel , beri garam gula , dan kaldu bubuk , masak sebentar , kemudian masukkan kentang dan ati ampela, aduk hingga rata
- Siapkan mangkok, angkat sambal kentang dan tuang ke dalamnya
TEMPE OREK
Bahan :
- 1buah Tempe
- 10 buah Cabe merah
- 3 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 sdk makan penuh kecap manis
- 1 sdk makan kecap asin
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat :
- Potong - potong tempe menjadi kecil - kecil persegi panjang. kemudian goreng, angkat sisihkan
- Siapkan wajan dengan sedikit minyak , Iris - iris cabe dan bawang, kemudian tumis hingga layu
- Masukkan tempe ke dalamnya , beri garam, gula, dan kecap, aduk hingga merata dan matang
- Siapkan mangkok, angkat tempe dan tuang ke dalamnya
- Sajikan
AYAM GORENG
- 1 ekor ayam , potong sesuai selera , cuci bersih lumuri dengan jeruk nipis kemudian cuci lagi
- 1 bungkus bumbu kuning, yang bisa dibeli di pasar ato tukang sayur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat :
- Siapkan panci ukuran sedang, masukkan ayam yg telah dicuci kedalamnya , kemudian beri air hingga ayam terendam
- Setelah itu masukkan bumbu kuning, garam dam penyedap
- Rebus hingga ayam empuk, sesekali di balik biar bumbu merata
- Setelah matang, angkat tiriskan
- Siapkan wajan , isi dengan minyak goreng panaskan
- Goreng ayam kuning hingga keemasan kemudian angkat
- Siapkan piring, susun ayam dan sajikan dengan pelengkap yang lain
TELUR DADAR
- Cukup dengan 2 butir telur , kocok dengan irisan daun bawang , beri sedikit garam dan penyedap
- Siapkan wajan dengan sedikit minyak, kemudian goreng hingga satu sisi matang, balik dan goreng lagi , angkat
- Siapkan piring, letakkan telur dadar , hidangkan dengan yang lain
Jangan lupa siapkan krupuk udang di dalam toples sebagai pelengkap terakhir dan bawang goreng
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
Tuesday, August 9
Perjalanan
Mencintai dengan sederhana ... seperti hujan yang turun saat berakhirnya kemarau ... seperti matahari yang datang saat fajar ... berserah diri dalam setiap ketidak pastian ... karena hidup hanyalah suatu perjalanan ...
Mencintaimu dengan segenap jiwa dan berserah selanjutnya pada yang maha kuasa, tanpa pamrih ... seperti pepatah jawa 'Gusti ora sare' .. yang artinya Tuhan tidak pernah tidur.
Kamu penyemangatku ... pemacu semangatku untuk berprestasi .. sumber inspirasiku dalam menulis ... sepatah katamu hari ini sanggup membuatku bernapas kembali seperti sedia kala.
Ingin memperpanjang tulisanku hari ini dengan resep nasi kuning ala Anna, kemarin aku membuatnya untuk kawan baikku yang berulang tahun ... mudah - mudahan bisa di copy :)
NASI KUNING
Bahan :
- 1 liter beras wangi
- 1 butir kelapa parut
- 4 buah bawang merah
- 4 ruas kunyit ( yang ukuran nya sedang )
- 2 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt garam
- Air secukupnya
Cara Membuat :
- Cuci bersih beras
- Aluskan bawang dan kunyit dengan blender, kemudian tuang ke dalam parutan kelapa
- Remas dan aduk rata, kemudian peras santan berbumbu tersebut ke dalam panci beras,
ukur ketinggian air santan di beras hingga satu ruas jari telunjuk
- Kemudian masukkan daun salam dan sereh yg di memarkan, serta garam
- Masak dengan api sedang, sambil di aduk sesekali
- Setelah air santan habis, angkat dan kukus nasi hingga matang
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
Mencintaimu dengan segenap jiwa dan berserah selanjutnya pada yang maha kuasa, tanpa pamrih ... seperti pepatah jawa 'Gusti ora sare' .. yang artinya Tuhan tidak pernah tidur.
Kamu penyemangatku ... pemacu semangatku untuk berprestasi .. sumber inspirasiku dalam menulis ... sepatah katamu hari ini sanggup membuatku bernapas kembali seperti sedia kala.
Ingin memperpanjang tulisanku hari ini dengan resep nasi kuning ala Anna, kemarin aku membuatnya untuk kawan baikku yang berulang tahun ... mudah - mudahan bisa di copy :)
NASI KUNING
Bahan :
- 1 liter beras wangi
- 1 butir kelapa parut
- 4 buah bawang merah
- 4 ruas kunyit ( yang ukuran nya sedang )
- 2 batang sereh
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt garam
- Air secukupnya
Cara Membuat :
- Cuci bersih beras
- Aluskan bawang dan kunyit dengan blender, kemudian tuang ke dalam parutan kelapa
- Remas dan aduk rata, kemudian peras santan berbumbu tersebut ke dalam panci beras,
ukur ketinggian air santan di beras hingga satu ruas jari telunjuk
- Kemudian masukkan daun salam dan sereh yg di memarkan, serta garam
- Masak dengan api sedang, sambil di aduk sesekali
- Setelah air santan habis, angkat dan kukus nasi hingga matang
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
Sunday, August 7
My Love
After sitting at my backyard, enjoy my Avolution from my boyfriend ... I miss him a lot, sometimes I'm an angel, sometimes I'm cruel. But when it comes to love I'm just another fool. Because Love is like a butterfly. Hold it too tight and you'll crush it. Too loose and it'll fly away.
And what is actually Love?? For me Love is when you have a bad day, but then you see the one you love and everything suddenly seems ok.
I writte this because he doesn't send me text since yesterday ... I am not addicted to texting, I’m addicted to the person I am texting. there is no greater feeling than loving and being loved... unconditionally.
Arrgggg ... LOVE is a short word, easy to spell, difficult to define, impossible to live without.
♥Anna
And what is actually Love?? For me Love is when you have a bad day, but then you see the one you love and everything suddenly seems ok.
I writte this because he doesn't send me text since yesterday ... I am not addicted to texting, I’m addicted to the person I am texting. there is no greater feeling than loving and being loved... unconditionally.
Arrgggg ... LOVE is a short word, easy to spell, difficult to define, impossible to live without.
♥Anna
Saturday, August 6
Sunday and Me
Today i slap my self n awake from those fucking dumb crab ... I start today with jogging and some exercise.
and i did all my home work, God i feel good today and feel used full.
And i make delicious puding today ... do you wanna try?
PUDING BOLU KERING
Bahan :
- 2 Bungkus agar - agar swallow / bisa dengan nutrijel yang plan
- 1 butir kelapa parut
- 1/2 kg gula merah
- 1 bungkus bolu kering ukuran sedang, bisa dibeli di supermarket
- 2 lembar daun pandan
- 800 ml air
Cara Membuat :
- Peras kelapa parut dengan 800ml air yang tersedia, tuang air sedikit demi sedikit, langsung di panci yang mau di pakai masak
- Masukkan agar ke dalam panci aduk rata, kemudian masukkan daun pandan , masak dengan api kecil aduk aduk supaya agar - agar tidak mengental dan santan tidak pecah
- Di panci kecil, rebus gula merah dengan 200ml air hingga mendidih kemudian angkat dan saring lalu sisihkan
- Setelah agar - agar mendidih, masukkan gula merah cair , aduk rata , angkat
- Siapkan cetakan, susun bolu kering di dalamnya kemudian tuangkan agar - agar tadi pelan - pelan, kemudian dinginkan.
- Setelah agak dingin masukkan ke dalam kulkas
- Setelah itu ambil dan potong - potong, kemudian hidangkan
- Enak untuk sajian berbuka
I love how I am loved by the person I love ♥ Happy SUNDAY!
Selamat Mencoba
♥Anna
and i did all my home work, God i feel good today and feel used full.
And i make delicious puding today ... do you wanna try?
PUDING BOLU KERING
Bahan :
- 2 Bungkus agar - agar swallow / bisa dengan nutrijel yang plan
- 1 butir kelapa parut
- 1/2 kg gula merah
- 1 bungkus bolu kering ukuran sedang, bisa dibeli di supermarket
- 2 lembar daun pandan
- 800 ml air
Cara Membuat :
- Peras kelapa parut dengan 800ml air yang tersedia, tuang air sedikit demi sedikit, langsung di panci yang mau di pakai masak
- Masukkan agar ke dalam panci aduk rata, kemudian masukkan daun pandan , masak dengan api kecil aduk aduk supaya agar - agar tidak mengental dan santan tidak pecah
- Di panci kecil, rebus gula merah dengan 200ml air hingga mendidih kemudian angkat dan saring lalu sisihkan
- Setelah agar - agar mendidih, masukkan gula merah cair , aduk rata , angkat
- Siapkan cetakan, susun bolu kering di dalamnya kemudian tuangkan agar - agar tadi pelan - pelan, kemudian dinginkan.
- Setelah agak dingin masukkan ke dalam kulkas
- Setelah itu ambil dan potong - potong, kemudian hidangkan
- Enak untuk sajian berbuka
I love how I am loved by the person I love ♥ Happy SUNDAY!
Selamat Mencoba
♥Anna
Still Discuss Saturday Night
Mix some Fruits then mix some drink ... it's gonna be great hahaha
Just take some vodka, then add fruit tea lemon, ... mix n shake a little, yess .. then enjoy ur long night guys :)
But remember this ....
If a person made you smile and laugh for how many times already, chances are, s/he can make you cry real tears too..... So just be carefull ;)
♥Anna
Just take some vodka, then add fruit tea lemon, ... mix n shake a little, yess .. then enjoy ur long night guys :)
But remember this ....
If a person made you smile and laugh for how many times already, chances are, s/he can make you cry real tears too..... So just be carefull ;)
♥Anna
Saturday Night and Romance
Sabtu malam atau yang lebih dikenal dengan malam minggu, Indah memang bagi beberapa pasangan ... ada yang merayakan dinner, nonton, ceck in di hotel, atau sekedar jalan - jalan memadu kasih. Hmm .. indah sekali ya kalo di bahas, sayangnya kisah cinta dalam novel - novel remaja semacam itu sangat sulit aku miliki ... mereka hanya datang sekejap saja untuk menyakiti aku kemudian.
Memiliki hati dan cintaku itu sungguh gampang, seseorang malah menjuluki aku 'miss falling in love' :) yah .. memang benar aku gampang jatuh cinta, tapi kalo sudah jatuh aku benar - benar cinta. dan setelah itu mereka gerah dan pergi ...
Sampai aku bertemu dia, aku nggak berani menebak apa yang akan terjadi selanjutnya, yang aku tau dia masih ada bersamaku, aku berharap bisa punya hari indah yang panjang dengan nya ...
Well ... anyway, bagaimana kalau kita bikin resep punch saja, siapa tahu ada yang pengen siapin dinner :) punch cukup cocok buat desert.
PUNCH FRUITS OREO
Bahan :
- 1/2 buah melon potong dadu
- 2 buah mangga manis ( apa saja ) potong dadu
- 1 buah kelapa muda , serut
- 1/2 buah pepaya , keruk bulat dengan alat
- 10 biji oreo
- Sirup merah
Cara Membuat :
- Campur semua buah, aduk pelan
- Ambil gelas sedang, kemudian tuang adonan buah setengah gelas
- Kemudian isi dengan oreo posisi berdiri , kemudian tutup lagi atasnya dengan buah , kemudian beri satu oreo lagi di atasnya
- Siram dengan sedikit syrup merah
- Sajikan
Sitting next to you doing absolutely nothing, means absolutely everything to me. #saturdayromance
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
Memiliki hati dan cintaku itu sungguh gampang, seseorang malah menjuluki aku 'miss falling in love' :) yah .. memang benar aku gampang jatuh cinta, tapi kalo sudah jatuh aku benar - benar cinta. dan setelah itu mereka gerah dan pergi ...
Sampai aku bertemu dia, aku nggak berani menebak apa yang akan terjadi selanjutnya, yang aku tau dia masih ada bersamaku, aku berharap bisa punya hari indah yang panjang dengan nya ...
Well ... anyway, bagaimana kalau kita bikin resep punch saja, siapa tahu ada yang pengen siapin dinner :) punch cukup cocok buat desert.
PUNCH FRUITS OREO
Bahan :
- 1/2 buah melon potong dadu
- 2 buah mangga manis ( apa saja ) potong dadu
- 1 buah kelapa muda , serut
- 1/2 buah pepaya , keruk bulat dengan alat
- 10 biji oreo
- Sirup merah
Cara Membuat :
- Campur semua buah, aduk pelan
- Ambil gelas sedang, kemudian tuang adonan buah setengah gelas
- Kemudian isi dengan oreo posisi berdiri , kemudian tutup lagi atasnya dengan buah , kemudian beri satu oreo lagi di atasnya
- Siram dengan sedikit syrup merah
- Sajikan
Sitting next to you doing absolutely nothing, means absolutely everything to me. #saturdayromance
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
Am I love seafood?? Yes I am ...
Bicara soal seafood ... dulunya kurang suka sih , Tapi sejak kelas 2 SMP kenal dengan temen yang ayahnya bekerja di restoran chinese dan suka bawa kepiting ... awww aku jadi ketagihan sama rasanya.
Hmm ... really miss that time :( aku rindu saat - saat aku bahagia menjadi bocah , sekarang aku harus menghadapi dunia yang lengkap dengan manusia sinisnya.
Saat aku nulis ini mataku lebih sipit daripada mata orang china, akibat nangis semalaman. aku Aries , tapi dibalik kekuatan rasi bintangku aku ini sangat sensitif dan gampang jatuh.
Back to seafood ... walaupun yang kita bicarakan tadi adalah kepiting, disini aku nggak akan sharing resep kepiting :) aku suka udang juga, anakku Jasmine juga sangat suka, makanya aku sering masak udang goreng.
ini resep kreasiku kalo kalian mau coba.
UDANG GORENG TEPUNG
Bahan :
- 1/2 kg Udang besar , buang kepalanya, iris punggunggunya, bersihkan kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan garam
- 1 bungkus kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdk makan penuh tepung tapioka
- 5 sdk makan tepung terigu
- 5 sdk makan Tepung panir secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
- Cuci kembali udang yang sudah di rendam jeruk nipis, kemudian masukkan kaldu bubuk, dan merica bubuk, kemudian aduk rata diamkan 10 menit
- Setelah itu masukkan semua tepung dan aduk rata kembali
- Panaskan minyak banyak ... ambil udang satu persatu masukkan, goreng hingga keemasan dan renyah
- Siapkan piring susun udang dan siap untuk di hidangkan
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
Hmm ... really miss that time :( aku rindu saat - saat aku bahagia menjadi bocah , sekarang aku harus menghadapi dunia yang lengkap dengan manusia sinisnya.
Saat aku nulis ini mataku lebih sipit daripada mata orang china, akibat nangis semalaman. aku Aries , tapi dibalik kekuatan rasi bintangku aku ini sangat sensitif dan gampang jatuh.
Back to seafood ... walaupun yang kita bicarakan tadi adalah kepiting, disini aku nggak akan sharing resep kepiting :) aku suka udang juga, anakku Jasmine juga sangat suka, makanya aku sering masak udang goreng.
ini resep kreasiku kalo kalian mau coba.
UDANG GORENG TEPUNG
Bahan :
- 1/2 kg Udang besar , buang kepalanya, iris punggunggunya, bersihkan kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan garam
- 1 bungkus kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdk makan penuh tepung tapioka
- 5 sdk makan tepung terigu
- 5 sdk makan Tepung panir secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
- Cuci kembali udang yang sudah di rendam jeruk nipis, kemudian masukkan kaldu bubuk, dan merica bubuk, kemudian aduk rata diamkan 10 menit
- Setelah itu masukkan semua tepung dan aduk rata kembali
- Panaskan minyak banyak ... ambil udang satu persatu masukkan, goreng hingga keemasan dan renyah
- Siapkan piring susun udang dan siap untuk di hidangkan
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
Friday, August 5
Between Me, and LORD
Directing me God ... u're great directed , are you?? i'll follow whatever you say .... i just like a dust in front of you. Thats what i always say if i feel lost and alone.
Now ... i'm lost, i talk to You God, what i supposed to do?
Dear Brain, sorry for overloading you. Dear pillow, sorry for the tears. Dear Heart, sorry for the damage.
Now ... i'm lost, i talk to You God, what i supposed to do?
Dear Brain, sorry for overloading you. Dear pillow, sorry for the tears. Dear Heart, sorry for the damage.
Wednesday, August 3
Me and Chinese
Well ... Mari bicara sedikit lagi soal kesukaanku yang lain, sttt ... aku suka sekali chinese culture. Baik dari seninya ataupun kulinernya ...
Chinese is simple, i am simple ... Chinese so exotic neither do i we're connected ...
Beberapa makanan yang enak - enak yang sering kita nikmati , banyak sebenernya adalah masakan china. hanya kita kurang menyadarinya. seperti Bakso, Soto, Timlo, dan masi banyak lagi ..
Aku juga sering membuat masakan china tentunya, kali ini aku mau bagikan resep Timlo ,ini masakan paling simple bumbunya dan cocok untuk anak - anak karena semua isinya mengandung protein.
TIMLO :
Bahan :
- 4 potong dada ayam utuh , cuci dan bersihkan kemudian lumuri dengan jeruk nipis
- 5 pasang ati ampela , cuci dan bersihkan kemudian lumuri dengan jeruk nipis
- 8 butir telur ayam , rebus angkat kemudian kupas kulitnya
- 10 lembar kulit lumpia , bisa bikin atau beli jadi
- 2 liter air
- 5 sdk mkn kecap manis
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu :
- 3 siung bawang putih
Bahan Taburan :
- Bawang goreng
- Daun bawang + seledri , iris sangat halus
- Krupuk udang
- Sambel kecap
Cara Membuat :
1. Rebus dada ayam dan ati ampela bersama 2 liter air hingga mendidih dan daging empuk, kemudian masukkan 3 siung bawang putih yang sudah diiris dan di tumis ke dalam panci
2. Di panci lain , rebus telur yang sudah di kupas bersama 5 sendok makan kecap manis , sabil di bolak balik hingga warna coklat telur merata .. kemudian angkat tiriskan
3. Panaskan wajan isi minyak , lipat kulit lumpia tanpa di beri isi , bentuk seperti amplop kemudian masukkan ke dalam minyak panas dan goreng hingga keemasan, angkat tiriskan
4. Setelah semua siap, iris - iris semua isiannya
- Dada ayam dan ati ampela iris dadu kasar
- Telur coklat iris sesuai selera
- Kulit lumpia goreng iris menjadi 4 atau 5
5. Siapkan mangkok , isikan semua isian yang sudah siap , tuangkin dengan kuah kaldu, taburi bawang dan daun bawang seledri
hidangkan bersama krupuk udang dan sambel kecap.
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/247231_214654241901870_100000718866426_692348_7861412_n.jpg
Chinese is simple, i am simple ... Chinese so exotic neither do i we're connected ...
Beberapa makanan yang enak - enak yang sering kita nikmati , banyak sebenernya adalah masakan china. hanya kita kurang menyadarinya. seperti Bakso, Soto, Timlo, dan masi banyak lagi ..
Aku juga sering membuat masakan china tentunya, kali ini aku mau bagikan resep Timlo ,ini masakan paling simple bumbunya dan cocok untuk anak - anak karena semua isinya mengandung protein.
TIMLO :
Bahan :
- 4 potong dada ayam utuh , cuci dan bersihkan kemudian lumuri dengan jeruk nipis
- 5 pasang ati ampela , cuci dan bersihkan kemudian lumuri dengan jeruk nipis
- 8 butir telur ayam , rebus angkat kemudian kupas kulitnya
- 10 lembar kulit lumpia , bisa bikin atau beli jadi
- 2 liter air
- 5 sdk mkn kecap manis
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu :
- 3 siung bawang putih
Bahan Taburan :
- Bawang goreng
- Daun bawang + seledri , iris sangat halus
- Krupuk udang
- Sambel kecap
Cara Membuat :
1. Rebus dada ayam dan ati ampela bersama 2 liter air hingga mendidih dan daging empuk, kemudian masukkan 3 siung bawang putih yang sudah diiris dan di tumis ke dalam panci
2. Di panci lain , rebus telur yang sudah di kupas bersama 5 sendok makan kecap manis , sabil di bolak balik hingga warna coklat telur merata .. kemudian angkat tiriskan
3. Panaskan wajan isi minyak , lipat kulit lumpia tanpa di beri isi , bentuk seperti amplop kemudian masukkan ke dalam minyak panas dan goreng hingga keemasan, angkat tiriskan
4. Setelah semua siap, iris - iris semua isiannya
- Dada ayam dan ati ampela iris dadu kasar
- Telur coklat iris sesuai selera
- Kulit lumpia goreng iris menjadi 4 atau 5
5. Siapkan mangkok , isikan semua isian yang sudah siap , tuangkin dengan kuah kaldu, taburi bawang dan daun bawang seledri
hidangkan bersama krupuk udang dan sambel kecap.
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
http://a7.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/247231_214654241901870_100000718866426_692348_7861412_n.jpg
Tuesday, August 2
My Healthy
For Friend who aren't feeling currently well as i am , remember that often our body needs rest and rebuild. Trust nature. slow down.
Well ... health is very important thing in our life, I feel dying here almost cannot eat anything i want. But i can suggest some beverages for this 'fucking' condition.
1. You can boild water with ginger to make your body warm.
2. You can make some warm water and add salt on it, then u drink ... it's good for dry cough
3. Also you can make orange juice
4. Just eat oatmeal, it's very good for recovery
But .. as you know, i'm enjoy my morning coffee as always :) i'm coffee addict ... owh i forgot to tell you, i still smoke this morning .. hahaha, yes i'm smoker too. Addict ! and dont ever try ... it's very uncool.
If you wanna try my coffee ... try this recipe
LATTE ALA ANNA :
Ingredients :
- Nescafe classic
- Creamer
- Milk UHT or Full cream
- Sugar
- Cinnamons powder
How to make :
1. Make espresso using nescafe classic
2. Add Creamer to the cup, than add espresso, mix ... Than add the milk and mix again untill foamy
3. Finishing ... you can add some cinnamons powder on it
4. Add sugar then
Try it guys ... ^_^
♥Anna
http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/249917_215856088448352_100000718866426_701894_2493840_n.jpg
Well ... health is very important thing in our life, I feel dying here almost cannot eat anything i want. But i can suggest some beverages for this 'fucking' condition.
1. You can boild water with ginger to make your body warm.
2. You can make some warm water and add salt on it, then u drink ... it's good for dry cough
3. Also you can make orange juice
4. Just eat oatmeal, it's very good for recovery
But .. as you know, i'm enjoy my morning coffee as always :) i'm coffee addict ... owh i forgot to tell you, i still smoke this morning .. hahaha, yes i'm smoker too. Addict ! and dont ever try ... it's very uncool.
If you wanna try my coffee ... try this recipe
LATTE ALA ANNA :
Ingredients :
- Nescafe classic
- Creamer
- Milk UHT or Full cream
- Sugar
- Cinnamons powder
How to make :
1. Make espresso using nescafe classic
2. Add Creamer to the cup, than add espresso, mix ... Than add the milk and mix again untill foamy
3. Finishing ... you can add some cinnamons powder on it
4. Add sugar then
Try it guys ... ^_^
♥Anna
http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/249917_215856088448352_100000718866426_701894_2493840_n.jpg
Me, and another fave ...
After went to petshop ... Oiya aku punya kucing lho 2 ekor, yang besar namanya Thomas usianya 8bulan ( orange hair )... yang kecil namanya Milo usianya 3bulan ( Black n white hair ).
Si Thomas sangat susah makan, dia suka ayam tapi ga begitu suka juga ... makanan kaleng dia cuma doyan whiskas tuna basah. Kalo Milo dia sangat gemar makan, semua habis disikat ..Anehnya si Thomas jauh lebih gendut.
Hmm ... enough about my cats, now i start make menu for breakfast (buka puasa) , biasaya kan kalo buka ga makan yang berat-berat dulu, makanya aku suka siapin ini untuk hidangan buka.
SIMPLE RISOLES :
Bahan Kulit :
- 1/4 Tepung terigu
- 1 butir kuning telur
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap
- Air secukupnya
Bahan Isi :
- 5 Buah wortel impor, kupas kemudian serut dengan serutan wortel
- 1/4 kg toge bersihkan ekornya
- 1 butir telur
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah bawang merah, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 bungkus kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- Satu sdm minyak , untuk menumis
Cara Membuat Kulit :
- Masukkan tepung terigu ke dalam baskom, kemudian beri air kemudian aduk sampe adonan halus tidak berbutir ( jangan terlalu kental, jangan terlalu encer )
- Kemudian masukkan kuning telur , aduk rata
- Terakhir masukkan garam dan penyedap , kembali aduk
- Siapkan pan anti lengket ukuran 20cm atau 18cm , kemudian panaskan ( tidak perlu pake minyak atau mentega )
- Tuang satu sendok sayur adonan kulit kemudinan putar , panaskan kembali hingga matang ( pastikan apinya sangat kecil )
- Bila sudah lepas dari pan, artinya kulit sudah matang .. angkat dan letakkan di piring ceper.
Cara Membuat isi :
- Panaskan wajan, masukkan minyak untuk menumis
- Masukkan bawang yg sudah dihaluskan, tumis hingga harum , kemudian
- Masukkan semua sayuran isi, aduk hingga bumbu merata
- Tuang bubuk kaldu, garam, penyedap dan gula , aduk lagi dan masak hingga layu
- Terakhir masukkan telur dan aduk rata , kemudian angkat
Cara Membuat Risoles :
- Siapkan wajan, isi dengan minyak banyak .. panaskan
- Ambil 1 kulit lumpia
- Isi dengan 1 sdk mkn adonan isi , kemudian lipat seperti amplop
- Goreng hingga keemasan
- Siapkan piring, alasi kertas minyak ... kemudian tata Risoles yang sudah matang
- Siap untuk hidangan teman minum teh di kala buka.
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
Si Thomas sangat susah makan, dia suka ayam tapi ga begitu suka juga ... makanan kaleng dia cuma doyan whiskas tuna basah. Kalo Milo dia sangat gemar makan, semua habis disikat ..Anehnya si Thomas jauh lebih gendut.
Hmm ... enough about my cats, now i start make menu for breakfast (buka puasa) , biasaya kan kalo buka ga makan yang berat-berat dulu, makanya aku suka siapin ini untuk hidangan buka.
SIMPLE RISOLES :
Bahan Kulit :
- 1/4 Tepung terigu
- 1 butir kuning telur
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap
- Air secukupnya
Bahan Isi :
- 5 Buah wortel impor, kupas kemudian serut dengan serutan wortel
- 1/4 kg toge bersihkan ekornya
- 1 butir telur
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah bawang merah, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 bungkus kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- Satu sdm minyak , untuk menumis
Cara Membuat Kulit :
- Masukkan tepung terigu ke dalam baskom, kemudian beri air kemudian aduk sampe adonan halus tidak berbutir ( jangan terlalu kental, jangan terlalu encer )
- Kemudian masukkan kuning telur , aduk rata
- Terakhir masukkan garam dan penyedap , kembali aduk
- Siapkan pan anti lengket ukuran 20cm atau 18cm , kemudian panaskan ( tidak perlu pake minyak atau mentega )
- Tuang satu sendok sayur adonan kulit kemudinan putar , panaskan kembali hingga matang ( pastikan apinya sangat kecil )
- Bila sudah lepas dari pan, artinya kulit sudah matang .. angkat dan letakkan di piring ceper.
Cara Membuat isi :
- Panaskan wajan, masukkan minyak untuk menumis
- Masukkan bawang yg sudah dihaluskan, tumis hingga harum , kemudian
- Masukkan semua sayuran isi, aduk hingga bumbu merata
- Tuang bubuk kaldu, garam, penyedap dan gula , aduk lagi dan masak hingga layu
- Terakhir masukkan telur dan aduk rata , kemudian angkat
Cara Membuat Risoles :
- Siapkan wajan, isi dengan minyak banyak .. panaskan
- Ambil 1 kulit lumpia
- Isi dengan 1 sdk mkn adonan isi , kemudian lipat seperti amplop
- Goreng hingga keemasan
- Siapkan piring, alasi kertas minyak ... kemudian tata Risoles yang sudah matang
- Siap untuk hidangan teman minum teh di kala buka.
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
Monday, August 1
Me, my fave ...
Siang ini .. Tubuhku masi lemah,untuk lebih semangat aku bikin sesuatu yang segar dan enak. untuk teman nonton acara favoritku Crime Scene di Indovision .... entah kenapa ya aku suka sekali sama acara forensik, mungkin karena dulunya aku sangat ingin jadi dokter ... yahh sayang karena aku jijikan jadi nggak kesampaian :)
Ini minuman siang ini ....
BLEWAH LEMON :
Bahan :
- 1 buah blewah segar ( Serut kasar )
- 1 buah jeruk lemon ( peras airnya )
- 100 gram gula pasir ( boleh lebih kalo suka manis )
Cara Membuat :
- Masukkan semua serutan blewah ke dalam baskom
- Masukkan air perasan jeruk lemon
- Taro gula dalam panci kecil , kemudian beri air dam rebus hingga mendidih , kemudian angkat dan tuang ke dalam baskom yang sudah berisi blewah.
- Ambil gelas tinggi, lumuri pinggirnya dengan madu, kemudian celupkan ke gula pasir ( hanya mempermanis penampilan ) kemudian iris lemon dan pasang di pinggir gelas.
- Es blewah lemon siap di sajikan
Bagus juga lho kalau kalian pakai buat buka puasa :)
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
Ini minuman siang ini ....
BLEWAH LEMON :
Bahan :
- 1 buah blewah segar ( Serut kasar )
- 1 buah jeruk lemon ( peras airnya )
- 100 gram gula pasir ( boleh lebih kalo suka manis )
Cara Membuat :
- Masukkan semua serutan blewah ke dalam baskom
- Masukkan air perasan jeruk lemon
- Taro gula dalam panci kecil , kemudian beri air dam rebus hingga mendidih , kemudian angkat dan tuang ke dalam baskom yang sudah berisi blewah.
- Ambil gelas tinggi, lumuri pinggirnya dengan madu, kemudian celupkan ke gula pasir ( hanya mempermanis penampilan ) kemudian iris lemon dan pasang di pinggir gelas.
- Es blewah lemon siap di sajikan
Bagus juga lho kalau kalian pakai buat buka puasa :)
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
Me, My self
Nggak banyak yang tau tentang aku sesungguhnya ... hanya diriku sendiri, makanya aku selalu sepi sendiri 'deep inside'. Aku punya kehidupan yang sangat komplikasi lebih dari manusia manapun. Sungguh aku Ingin punya teman hidup yang bener - bener bisa memahamiku ... Dan aku hampir mendapatkannya, tapi sekali lagi aku bodoh. aku hampir kehilangannya, atau sudah? Tuhan yang tau itu ..
Hmm ... Oya aku suka sekali masak di setiap kesempatan, banyak dari masakan - masakanku tersebut adalah kreasiku sendiri :) makanya disaat aku sendiri aku ingin berbagi, setidaknya berbagi resep masakan ... biar hidupku nggak terlalu sepi .... siapa tau kalian menyukai nya :)
Ini salah satu masakan favoritku, , favorit anak -anakku Jasmine dan Baim :)
AYAM BAKAR SIMPLE :
Bahan :
- Satu ekor ayam potong menjadi 4 bagian
- 15 biji Cabe rawit
- 3 Siung Bawang putih
- 3 Buah Bawang merah
- 1 1/2 liter Air
Bumbu :
- 1 Sendok teh Ketumbar bubuk
- 1/2 Sdk teh Merica bubuk
- 3 Sdk makan Kecap asin
- 10 Sdk makan Kecap manis
- 1/2 Sdk teh garam
- 1/2 Sdk teh penyedap rasa
Cara Membuat :
- Masukkan semua bahan 1 ke dalam wajan sedang, bersama 11/2 liter air
- Kemudian masukkan semua bumbu langsung kedalam nya
- Rebus hingga air habis , sambil sering di bolak - balik
- Setelah air agak menyusut, ambil cabe dan semua bawang untuk di sambel
- Dan biarkan ayam terus dimasak hingga air bener - bener kering
- Setelah kering airnya , siapkan wadah , angkat ayam bakar ... siapkan bersama sambel tadi
Selamat mencoba ^_^
♥Anna
Hmm ... Oya aku suka sekali masak di setiap kesempatan, banyak dari masakan - masakanku tersebut adalah kreasiku sendiri :) makanya disaat aku sendiri aku ingin berbagi, setidaknya berbagi resep masakan ... biar hidupku nggak terlalu sepi .... siapa tau kalian menyukai nya :)
Ini salah satu masakan favoritku, , favorit anak -anakku Jasmine dan Baim :)
AYAM BAKAR SIMPLE :
Bahan :
- Satu ekor ayam potong menjadi 4 bagian
- 15 biji Cabe rawit
- 3 Siung Bawang putih
- 3 Buah Bawang merah
- 1 1/2 liter Air
Bumbu :
- 1 Sendok teh Ketumbar bubuk
- 1/2 Sdk teh Merica bubuk
- 3 Sdk makan Kecap asin
- 10 Sdk makan Kecap manis
- 1/2 Sdk teh garam
- 1/2 Sdk teh penyedap rasa
Cara Membuat :
- Masukkan semua bahan 1 ke dalam wajan sedang, bersama 11/2 liter air
- Kemudian masukkan semua bumbu langsung kedalam nya
- Rebus hingga air habis , sambil sering di bolak - balik
- Setelah air agak menyusut, ambil cabe dan semua bawang untuk di sambel
- Dan biarkan ayam terus dimasak hingga air bener - bener kering
- Setelah kering airnya , siapkan wadah , angkat ayam bakar ... siapkan bersama sambel tadi
Selamat mencoba ^_^
♥Anna
Subscribe to:
Posts (Atom)