Busy lazy Sunday

#Yawn ... It's sunday right? still sleepy even i just woke up from taking a nap hahaha ... just lay my head for second then I felt sleep. Hmm ... slaping my self with cooking then :)

Anyway ... biasanya kebanyakan dari kita kan menyukai roti tawar kupas, kalo ditilik secara harga, roti kupas itu lebih mahal sedikit dari pada roti tawar biasa lho ... sstt padahal kita bisa kupas sendiri dan menggunakan pinggiran rotinya untuk bikin sesuatu, nah kan dapet dua keuntungan tuh.

Bikin apa sih dengan pinggiran roti tawar? aku ada 2 resep ...


KOLAK  ROTI 

Bahan : 

-  Pinggiran roti tawar 
-  1 butir kelapa parut
-  1/4kg gula merah
-  2 lembar daun pandan 
-  1 ruas jahe 
-  1liter air 

Cara Membuat : 

-  Tuang kelapa ke dalam wadah , tuangkan air sedikit remas - remas kemudian bikin santan, ulangi terus hingga 1 liter air habis 
-  Kemudian panaskan santan dengan api kecil sambil masukkan daun pandan dan jahe
-  Di panci kecil, panaskan air sedikit dan rebus gula merah hingga larut , angkat, saring, sisihkan 
-  Setelah santan mendidih , ( jangan lupa sering diaduk sebelum mendidih ) tuangkan gula merah aduk rata , kemudian angkat 
-  Ambil 4 mangkuk  , isi dengan irisan pinggiran roti tawar , kemudian siram dengan kuah santan 
-  Hidangkan selagi hangat  

Resep yang kedua adalah 


ROTI GORENG 

Bahan : 

-   Potongan pingir roti tawar 
-   1 bungkus Tepung pisang goreng
-   Air  secukupnya
-   Minyak 

Cara Membuat : 

-   Tuang air ke dalam tepung sedikit demi sedikit, jaga kekentalannya jangan terlalu encer 
-   Masukkan potongan pinggiran roti tawar 
-   Panaskan minyak , goreng roti dengan api sedang hingga berwarna keemasan
-   Siapkan piring dialasi dengan kertas minyak, kemudian susun roti di atasnya
-   Sajikan dengan teh atau kopi 


Selamat Mencoba ^_^

♥Anna