Me, and another fave ...

After went to petshop ... Oiya aku punya kucing lho 2 ekor, yang besar namanya Thomas usianya 8bulan ( orange hair )... yang kecil namanya Milo usianya 3bulan ( Black n white hair ). 
Si Thomas sangat susah makan, dia suka ayam tapi ga begitu suka juga ... makanan kaleng dia cuma doyan whiskas tuna basah. Kalo Milo dia sangat gemar makan, semua habis disikat ..Anehnya si Thomas jauh lebih gendut.

Hmm ... enough about my cats, now i start make menu for breakfast (buka puasa) , biasaya kan kalo buka ga makan yang berat-berat dulu, makanya aku suka siapin ini untuk hidangan buka.

SIMPLE RISOLES :

Bahan Kulit : 

-  1/4 Tepung terigu
-   1 butir kuning telur 
-  1/4 sdt garam
-  1/4 sdt penyedap 
-   Air secukupnya 

Bahan Isi : 

-  5 Buah wortel impor, kupas kemudian serut dengan serutan wortel
-  1/4 kg toge bersihkan ekornya
-  1 butir telur
-  1 siung bawang putih, haluskan
-  2 buah bawang merah, haluskan 
-  1/2 sdt garam
-  1/2 bungkus kaldu bubuk
-  1/2 sdt gula pasir
-  Satu sdm minyak , untuk menumis 

Cara Membuat Kulit : 

-   Masukkan tepung terigu ke dalam baskom, kemudian beri air kemudian aduk sampe adonan halus tidak berbutir ( jangan terlalu kental, jangan terlalu encer ) 
-  Kemudian masukkan kuning telur , aduk rata
-  Terakhir masukkan garam dan penyedap , kembali aduk 
-  Siapkan pan anti lengket ukuran 20cm atau 18cm , kemudian panaskan ( tidak perlu pake minyak atau mentega )
-  Tuang satu sendok sayur adonan  kulit kemudinan putar , panaskan kembali hingga matang ( pastikan apinya sangat kecil ) 
-  Bila sudah lepas dari pan, artinya kulit sudah matang .. angkat dan letakkan di piring ceper.


Cara Membuat isi : 

-   Panaskan wajan, masukkan minyak untuk menumis
-  Masukkan bawang yg sudah dihaluskan, tumis hingga harum , kemudian 
-  Masukkan semua sayuran isi, aduk hingga bumbu merata 
-  Tuang bubuk kaldu, garam, penyedap dan gula , aduk lagi dan masak hingga layu 
-  Terakhir masukkan telur dan aduk rata , kemudian angkat 

Cara Membuat Risoles : 
-  Siapkan wajan, isi dengan minyak banyak .. panaskan 
-  Ambil 1 kulit lumpia 
-  Isi dengan 1 sdk mkn adonan isi , kemudian lipat seperti amplop
-  Goreng  hingga keemasan
-  Siapkan piring, alasi kertas minyak ... kemudian tata Risoles yang sudah matang
-  Siap untuk hidangan teman minum teh di kala buka.

Selamat Mencoba ^_^ 

♥Anna