Mengatasi rasa lapar di siang hari ... bagaimana kalo melihat ke dalam kulkas dulu apa ya yang aku punya ?? hmm ... ada sayur untuk bikin sop, ada daging ayam, baso, telur , tapi aku nggak mau masak sop sekarang ... pengen yang lebih simple dan cepat saji.
Okey ... kalo gitu aku mau bikin capcay saja dengan bahan sop ;)
CAPCAY ala KADARNYA
- 3 buah wortel
- 1 buah sawi putih
- 1 buah kentang
- 5 buah baso sapi super
- 1 potong dada ayam fillet potong dadu
- 1 buah daun bawang
- 1 lembar daun seledri
- 1 siung bawang putih
- 1 buah bawang merah
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap
- 1 sdm tepung kanji
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
Cara Membuat :
- Kupas wortel dan kentang kemudian potong , potong sawi juga, cuci bersih bersama sayuran yang lain
- Cuci ayam dan baso kemudian potong - potong
- Haluskan bawang merah dan putih
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak, kemudian masukkan wortel, diikuti dengan ayam tumis sebentar , kemudian masukkan semua sayuran, dan baso aduk rata , beri sedikit air , garam ,penyedap dan merica bubuk , didihkan
- Encerkan tepungkanji dengan sedikit air , tuang kedalam masakan aduk rata , kemudian matikan kompor
- Siapkan mangkuk sayur, angkat dan sajikan selagi panas
Untuk pelengkap nya ... Siang ini aku masak telur orak - arik saja ,
- Siapkan 3 butir telur
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak
- Pecahkan semua telur, dan langsung diaduk rata, beri sedikit kecap asin dan penyedap aduk dan angkat
- Hidangkan bersama Capcay tadi , bisa untuk 3 porsi
Jangan lupa siapkan nasi putihnya ya ;) selamat makan siang ...
Selamat Mencoba ^_^
♥Anna
No comments:
Post a Comment